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水果中的“它”是什么?

2018/6/20

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有人在樱桃、杨梅中发现过蠕动的小白点,误以为是水果中长了蛆,曾在网上引起恐慌。真实的情况是小白虫乃果蝇的幼虫。也许在其它水果中你也发现过这些小白虫。果蝇在水果成熟期就产下了卵,它们会寻找甜度高、营养高的水果下卵,用以延续后代。

果蝇体型小,腹部有棕黄色和黑色条纹,且有着突出的红色眼睛。生活周期短、繁殖力强。其主食为酵母菌,又腐烂的水果易孳生酵母菌,因此果园、菜市场等地方常见其踪迹。由于体型小,容易穿过纱窗,因此居家环境也很常见。果蝇类幼虫习惯孳生于垃圾堆或腐果上。

果蝇只有四对染色体,数量少而且形状有明显差别;果蝇性状变异很多,比如眼睛的颜色、翅膀的形状等性状都有多种变异,这些特点对遗传学研究也有很大好处。

若不想吃到果蝇,有两种方便的方法可供选择:一:用淡盐水浸泡;二:用浓度5%,10%的酒水浸泡后,再用清水冲洗。

杨梅、樱桃是果蝇比较喜欢的水果,成熟的果实上容易有它产下的卵。其实,果蝇只是在水果上活动,一般不带菌。即使没法吃下去,也无非是添加了点蛋白质。这些虫进入人的胃里,扛不住胃酸,会成为蛋白质。


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